I-Malic Acid CAS: 6915-15-7

I-asidi ye-malic isebenza ngeenjongo ezahlukeneyo kumashishini ahlukeneyo. Kwishishini lokutya, isetyenziswa njengesithambisi-asidi kunye nesiphuculi sencasa kwiziselo, kwiilekese, nakwiimpahla ezibhakiweyo. Incasa yayo ethambileyo inika imvakalelo ehlaziyayo kwaye inceda ukulinganisela ubumnandi kwiimveliso ezahlukeneyo zokutya. Ukongeza, i-asidi ye-malic isetyenziswa ekwenzeni iwayini ukwandisa i-asidi kunye nokuphucula ubunzima bencasa. Kwishishini lokuhombisa, i-asidi ye-malic isetyenziswa kwiifom zokhathalelo lolusu ngenxa yeempawu zayo zokukhupha i-foliation. Inceda ukukhuthaza ukuvuselelwa kolusu ngokususa ngobunono iiseli zolusu ezifileyo, okubangela ulusu oluthambileyo nolukhanyayo. I-asidi ye-malic idla ngokubandakanywa kunyango lokulwa nokwaluphala kunye namaxolo eekhemikhali ukuphucula ubume bolusu kunye nokunciphisa ukubonakala kwemigca emincinci kunye nemibimbi. Ngaphezu koko, i-asidi ye-malic isetyenziswa kwishishini lamayeza ngenxa yeenzuzo zayo zonyango ezinokubakho. Isetyenziswa kumayeza athile kunye nezongezo ukuphucula ukufumaneka kwezinto eziphilayo kunye nokuphucula ukutyeba. I-asidi ye-malic inokudlala indima ekunciphiseni ukudinwa kwemisipha kunye nokuphucula ukusebenza komthambo, iyenze ithandwe phakathi kwabadlali kunye nabantu ababandakanyeka kwimisebenzi yomzimba. Ngokubanzi, ukuguquguquka kwe-asidi ye-malic kunye nokusetyenziswa okwahlukeneyo kuyenza ibe sisithako esibalulekileyo kwiimveliso ezahlukeneyo, inegalelo ekuphuculeni incasa, iingenelo zokhathalelo lolusu, kunye neenzuzo ezinxulumene nempilo kumashishini onke.