I-Sodium Ascorbate CAS:134-03-2

I-Sodium Ascorbate luhlobo lwe-vitamin C olungena-asidi, nto leyo eyenza ukuba ithambe esiswini kwaye ifaneleke kubantu abanovakalelo kwizinto ezine-asidi. Isetyenziswa kakhulu njengesongezo sokutya ukuthintela i-oxidation nokugcina umbala kunye nencasa yokutya okucutshungulwayo. Kwicandelo lezemithi, isetyenziselwa ukunyanga nokuthintela ukunqongophala kwe-vitamin C. Ukongeza, i-Sodium Ascorbate inezicelo kwiimveliso zokhathalelo lolusu ngenxa yeempawu zayo ze-antioxidant, apho ifakiwe kwiifomyula ezijolise ekukhuthazeni ulusu olusempilweni kunye nokulwa noxinzelelo lwe-oxidative. Ngokubanzi, i-Sodium Ascorbate yikhompawundi eguquguqukayo enezicelo ezahlukeneyo, enegalelo ekugcineni umgangatho wokutya, unyango lokunqongophala kwe-vitamin C, kunye nokukhuthaza impilo yolusu.