I-Sodium L-ascorbate CAS:134-03-2

I-Sodium L-ascorbate luhlobo lwevithamini C oluneziphumo ezininzi kunye nokusetyenziswa. Isetyenziswa kakhulu njengesongezelelo sokutya ukuthintela okanye ukunyanga ukunqongophala kwevithamini C. I-Sodium L-ascorbate ikwayaziwa ngeempawu zayo ze-antioxidant, ezinokunceda ukukhusela iiseli ekonakalisweni kunye nokuxhasa impilo iyonke.

Ukongeza kwindima yayo njengesongezelelo sokutya, i-sodium L-ascorbate isetyenziswa kakhulu kwishishini lokutya njengesigcini kunye nesilwa-ntsholongwane ukuthintela ukonakala kokutya nokugcina umgangatho weemveliso ezahlukeneyo zokutya. Ikwasetyenziswa kwiinkathalelo zolusu kunye nezithambiso ngenxa yeempawu zayo ze-antioxidant, ezinokunceda ukuphucula impilo yolusu kunye nenkangeleko.

Ngaphezu koko, i-sodium L-ascorbate ngamanye amaxesha isetyenziswa kwimixube yamayeza nanjenge-arhente yokunciphisa kwiinkqubo ezahlukeneyo zeekhemikhali kunye neekhemikhali.